Depuis que à l'année 1927 le grand-père de la famille ouvrit nos fours de cuisine, l'Hôtel Pinxo a toujours été un repère de la cuisine traditionnelle catalane.
Aujourd'hui, nous continuons à offrir un menu de cuisine familiale, avec le plus soigneux style traditionnel, avec une grande sélection de vins et champagne de notre terre.
Parmi nos spécialités, nous pouvons mettre en évidence la soupe à l'oignon, des nouilles en or avec la morue, le riz caldoso, mus du piquillo poivre, pieds de porc avec salsafins, le ragoût de boeuf, de veau ou la carbonara.